Mat året rundt, 72 oppskrifter.

• Temahefte i Året rundt-serien.
• Inspirasjon til aktiviteter med matlaging.
• Motiverende fargefotografier av alle oppskrifter.
• Følger månedsplanene og gir repetisjon og variasjon rundt noen av månedenes nøkkelord.
• Gjør mataktivitet formålstjenlig, oppskriftene blir pedagogiske virkemidler i arbeid med barn og språk.

 

Noen av oppskriftene er selvstendige lunsjretter. Andre av rettene passer som tilbehør, som noe godt etter matpakken, eller rett og slett bare for moro skyld.

Språkvansker er en stadig årsak til barns manglende sosiale ferdigheter og strategier. Da trengs alternativer hvor disse barna kan få positiv oppmerksomhet.  De aller fleste barn har evne til å lære seg og tilegne seg språk. Fremfor å være opptatt av hvor lett et barn har for å lære, vær heller opptatt av hvordan et barn lærer lettest. Legg grunnlag for nytt, godt samvær ved å planlegge måltid, gjøre innkjøp sammen, lage mat, dekke bord, spise, drikke og rydde. Matlaging fordrer språk rundt oppskrifter, arbeidsfordeling, handlelister, innkjøp, mål, vekt, tid og temperatur, kjøkkenredskap, konsistens, hygiene, borddekking, konversering og kos. Slik kan heftet gi støtte for å skape et bedre samspill mellom barn og voksen. La ubrukte ressurser i personalgruppa settes i verk. Har noen lyst til å igangsette et kokkekurs? Voksne som får mulighet til å lede aktiviteter motiverende for seg selv, motiverer samtidig barn på en positiv måte.

Her får du noen tips til hvordan heftet kan brukes:
Innfør fredagslunsj. Lag rundt fire oppskrifter hver måned, fem barn og én voksen i en smågruppe gir nær kontakt og lar hele barnegruppen få mulighet til å delta i løpet av inneværende måned.

Server noen av oppskriftene på et foreldremøte: Skilpaddebabyens og sjakalens pannekaker, Rødhettes saft, regnbuekaker, kong Løves pinnemat, nisseluer, Bukkene Bruses horn, marracasmaki, marsmousse, papegøyekakao, påskekyllinger, sommerfugllaks eller gelebåter i appelsinskall.

Utveksle noen av nøkkelordene på barnas morsmål, for eksempel norsk og urdu: Eple er seb, pære er nashpati, banan er kela og appelsin er malta. Grøt er kir og sukker er sjiini. Kniv er tsjuri, skje er tsjamtsja og gaffel er kanta. Melk er dod, vann er pani, ost er panír, brød er dabal råti, egg er anda, saft er sjarbat og iskrem er kolfí. Kopp er kap og glass er glas. Skal dere bake hamburgerbrød i ulike former, er firkant shokór, trekant tikón og runding dáira.

Med fargeleggingsheftet kan du oversette ordene til flere språk.